خانه کلاهدوزها یکی دیگر از خانه های ارزشمند یزد است که این بار نه بخاطر معماری اش بلکه بواسطه وجود یکی از غنی ترین موزه های آب دنیا مورد توجه گردشگران قرار گرفته است. این خانه در سال 1379 همزمان با برگزاری نخستین همایش بین المللی کاریز افتتاح گردید و از آن زمان تا کنون میزبان گردشگران داخلی و خارجی بیشماری بوده است. در این خانه پنج طبقه می توانید از لوازم مختلف حفر قنوات، ابزار و ادوات اندازه‌گیری حجم آب، وسایل تأمین روشنایی در قنات، اسناد و مدارک خرید و فروش آب و وقف‌نامه‌های قدیمی، کتابچه میرابها و اسناد توزیع آب، ظروف نگهداری و حمل آب و بسیاری لوازم و اشیاء ارزشمند دیگر دیدن کنید. اما چیزی که این خانه را از سایر خانه های مشابه اش در یزد متفاوت ساخته است وجود یک رشته کاریز صد ساله است که از میان این خانه عبور می کند. جالب است بدانید در پشت بام این خانه، چاه خانه‎ای قرار دارد که به وسیله چرخ‎چاه از آن آب می‎کشیدند و آب انبار خانه را که در طبقه‎ همکف قرار داشت، پر می‎کردند. خانه کلاهدوز در زمینی به پهنه‎ی 720 متر‎مربع و به دستور مرحوم حاج‎سید‎علی اکبر کلاهدوز یکی از بازرگانان عصر قاجاریه در سال 1266 خورشیدی، در شمال میدان امیرچخماق ساخته شده است.