حمام باستانی نوبر بعد از چند صد سال استفاده به عنوان حمام اکنون بعد از باز سازی تبدیل به سفره خانه سنتی بسیار زیبایی شده است.شایان ذکر است تمامی کارکنان این رستوران یکدست لباس سنتی آذری پوشیده و موسیقی زیبای آذری همیشه اجرا میشود.این رستوران به دو قسمت تقسیم شده که گرم خانه به عنوان کافی شاپ و قهوه خانه سنتی میباشد و داخل حمام نیز به عنوان رستوران فعالیت می کنند. این رستوران دارای باشکوه ترین معماری ایرانی برجای مانده از اواسط دوران قاجاریه می باشد. سفره خانه سنتی شهریارتبریز، به عنوان اولین و بزرگترین سفره خانه سنتی تبریز در آثار ملی ایران به ثبت رسیده است. در چایخانه میتوانید از فضای موزیکال سنتی آن بهره مند بشوید و انواع چای های دلپذیر رایج مثل چای دارچین، هل و گل گاو زبان(تهیه شده از کوهستان های سهند) همرا با باقلوا، کیک مخصوص، خاگینه و... را انتخاب کنید و ضمناً انواع بستنی های سنتی با میوه های طبیعی و تازه و نوشیدنی های گرم مانندانواع قهوه، کاپوچینو و... سرو می شود.