در گذشته معماری حمام ها با شکلی که امروزه در ذهن ما با شنیدن کلمه حمام تداعی می شود بسیار متفاوت بوده است. یکی از نمونه های حمام های تاریخی، حمام مجموعه گنجعلی خان می باشد که از قدیمی ترین حمام های کرمان بشمار می رود و  به محض ورود به  آن محو نقاشی و کاشی کاری های ظریف آن خواهید شد.حمام گنجعلی خان با نام موزه مردم شناسی در ضلع جنوبی میدان قرار گرفته و پرجاذبه ترین نقطه گردشگری کرمان است . ساخت این حمام که قسمتی از آثار مجموعه گنجعلی خان را تشکیل می دهد از اقدامات مهم گنجعلی خان فرمانروای کرمان در دوره صفوی می باشد.