راهنمای سفر به استان کرمان

آنچه از نوشته ها و کتب قدیمی می توان یافت این است که در دوره های قبل از اسلام کرمان به نام هایی مانند بوتیا و کارامانیا خوانده می شده است. برخی از پژوهشگران بر این باورند که کرمان دگرگون شده کلمه کریمان است و عده ای دیگر آن را مشتق شده از واژه کارمانیا به معنی جایگاه دلاوری و نبرد می دانند. در این سرزمین نشانه های تاریخی از سکونت انسان از هزاره چهارم قبل از میلاد خبر می دهند. مطالب به دست آمده از منابع تاریخی نشان می دهند که حکومت بر سرزمین کرمان در زمان کیخسرو به رستم پسر زال داده شد و چاه قلعه بم نیز در زمان او حفر گردید. در حدود سال 325 قبل از ميلاد شهر كرمان میزبان مهمان ناخوانده سپاه صد و بیست هزار نفری اسكندر مقدونی بود که در راه برگشت از فتح هند بودند و سرزمین کرمان را به عنوان استراحتگاه خود انتخاب کردند. آنها هفت روز تمام مشغول برپا ساختن جشن و ضيافت بودند در این ناحیه بودند.

با هواپیما: فرودگاه بین المللی کرمان واقع در غرب کرمان پذیرایی میهمانانی است که با پرواز وارد این شهر می شوند. آدرس: غرب کرمان، جاده تهران، بلوار جمهوری با قطار: با قطار نیز می توانید به این استان بزرگ وارد شوید. ایستگاه ورودی قطار به کرمان در غرب کرمان جاده تهران، بلوار جمهوری قراردارد. وب سایت: kerman.rai.ir با اتوبوس: با اتوبوس نیز می توانید به این استان کویری سفر کنید. ترمینال اتوبوس ها در جنوب غربی کرمان، بزرگراه یادگار امام، بزرگراه امام خمینی می باشد. شرکت مسافربری عدل کرمان: 32152727-034یکی از شرکت های موجود در این ترمینال می باشد. با ماشین: از شمال: جاده کرمان – زرند از غرب: بزرگراه رفسنجان – باغین، بزرگراه کرمان از جنوب: بزرگراه بم – کرمان

جشن سده همانطور که می دانید آتش یکی از چهار عنصر مقدس در طبیعت به شمار می رود و در فرهنگ های مختلف از تقدس خاصی برخوردار است. به همین دلیل جشن های بسیاری از سال های دور برای آن برگزار می شود. یکی از این مراسم ها جشن سده می باشد که بزرگترین جشن‌ آتش بوده و هر ساله در میان زرتشتیان مناطق مختلف از جمله شهر کرمان و یزد با شکوه هرچه تمام تر اجرا می شود. کرمان از جمله شهرهاییست که در شامگاه 10 بهمن میزبان هزاران نفر از زرتشتیان برای اجرای این مراسم باستانی می باشد. از چند روز قبل از جشن، جوانان هیزم مورد نیاز را جمع کرده و توده بزرگی از هیزم را روی هم انباشته می‌کنند. از بامداد روز جشن سده بانوان در محل برگزاری جشن حاضر می شوند و با کمک یکدیگر آش مخصوص و خوراکی‌های سنتی تهیه می‌کنند و در شامگاه همگی مردم با حضور روحانیون زرتشتی مراسم جشن سده را برگزار می‌کنند. روایات متعددی را به برگزاری جشن سده نسبت داده اند. در برخی از روایات تاریخی آمده است، چون صد روز که از زمستان بزرگ می‌گذشت، ایرانیان جشن سده را برپا می‌کردند (در تقویم کهن ایرانیان مهرآیین، زمستان ۱۵۰ روزه و تابستان ۲۱۰ روزه بوده است.) آنها بر این باور بودند که در این زمان، اوج و شدت سرما سپری شده، به همین دلیل در دشت و صحرا دور هم جمع شده و تلی بزرگ از خار و خس و هیزم فراهم می‌کردند و با فرارسیدن تاریکی شب، آتش می‌افروختند تا با این کار بازمانده سرما را نابود کنند. اما شاعر بزرگ پارسی زبان، فردوسی، برگزاری جشن سده را به هوشنگ شاه نسبت می دهد و در این باره گفته: «هوشنگ پادشاه پیشدادی، روزی در دامنه کوه ماری دید و سنگ برگرفت و به سوی مار انداخت و مار فرار کرد. اما از برخورد سنگ ها جرقه‌ای زد و آتش پدیدار شد. در آن لحظه هوشنگ و یارانش آن را پرتویی از سوی خدا دانسته و در برابرش سجده می کنند.» به این ترتیب آتش توسط هوشنگ کشف می شود و از آن پس جشن سده هرساله توسط ایرانیان برگزار می شود.

یکی از غذاهای معروف کرمانی ها که بسیار هم خوش طعم و لذیذ است بزقورمه نام دارد این غذا ترکیبی از گوشت و حبوبات و کشک است که بعلت محلی بودن کشکش بسیار خوشمزه است. این غذا را می توانید بعنوان پیش غذا سفارش دهید و نوش جان کنید. پیشنهاد ما به شما برای صرف این غذای محلی رستوران مکث و رستوران باغ شازده است. در مورد شرینی و سوغات هم قاقوت، کلمپه و قطاب از خوشمزه ترین شیرینی های کرمان است که در اکثر شیرینی فروشی های کرمان بخصوص بازار گنجعلی خان می توانید پیدا کنید. اما پیشنهاد ما به شما خرید از فروشگاه رضا در بهمنیار یا فروشگاه پرنس در هزار و یک شب جنوبی است، فروشگاهی که طعم شیرینی هایش هیچگاه از زیر زبانتان نخواهد رفت.

-